Jacynthe a aussi eu un véritable coup de coeur pour ses jardins. «L’ancienne propriétaire adorait jardiner, explique la comédienne. Elle importait ses bulbes de
tulipes des États-Unis. Au printemps, ces tulipes sont des centaines à fleurir. Elle avait aménagé sept jardins. Malheureusement, certains ont dépéri. Comme je suis
arrivée ici avec un bébé, je les ai négligés durant les premières années. Quand les mauvaises herbes se sont mises à envahir les lieux, j’ai compris que c’était
beaucoup de travail…»